El nombre científico de la cúrcuma es Curcuma longa L., en otros países se le puede encontrar como azafrán asiático. Los compuestos bioactivos de la cúrcuma son los responsables de su poder antiinflamatorio, antioxidante y anticancerígeno.
- Curcumina
- Curcuminoides (curcumina, demetoxicurcumina, bisdemetoxicurcumina)
- Zingiberene
- Curcumene
- Curcumol
- Oils
- Calebin A, β-elemene
- Turmerones
- Cyclocurcumin
La curcumina y algunos análogos presentan efectos anticancerígenos relacionados a múltiples blancos terapéuticos. Los curcuminoides en conjunto exhiben una mayor actividad biológica. La curcumina es un compuesto que ha sido descrito como un agente antioxidante antiinflamatorio y anticarcinogénico. El uso de la cúrcuma como planta medicinal tiene también contraindicaciones, como cualquier otro medicamento comercial. La curcumina puede reforzar el efecto de los anticoagulantes y, en altas dosis, está contraindicada en caso de cálculos biliares o afecciones de toxicidad hepática grave. Se desaconseja el consumo durante el embarazo y la lactancia por falta de estudios. No se recomienda el uso en niños y adolescentes por debajo de los 18 años. A dosis demasiado elevadas pueden dar lugar a irritación de la mucosa estomacal y deben evitarse en pacientes con úlcera gástrica o intestinal.
La curcumina inhibe directa e indirectamente la ciclooxigenasa-2 (COX-2), proteína crucial en la cascada de inflamación y ha sido relacionada con ciertos cánceres. En células cancerígenas, la curcumina muestra una capacidad antiinflamatoria y una reducción del crecimiento celular inhibiendo la expresión de interleucinas IL-1 ß, IL-6 y el factor de necrosis tumoral-α (TNF- α). Propiedades quimio-preventivas se han asociado a la inhibición específica de componentes de vías de señalización importantes en el proceso de carcinogénesis. Entre los blancos moleculares que pueden ser modulados por este polifenol, se encuentran factores transcripcionales, citoquinas, factores de crecimiento, quinasas y diferentes enzimas.
A nivel estructural, este polifenol posee la particularidad de interactuar con proteínas implicadas en la regulación epigenética, afectando su actividad y en algunos casos su expresión. Estas proteínas tienen un papel importante en el proceso de carcinogénesis, aquellas son responsables de las modificaciones anormales en el ADN, como la hipermetilación de sitios puntuales del ADN. Cuando las anormalidades se producen en secuencias promotoras relacionadas con genes que regulan la homeostasis celular, pueden conllevar a su silenciamiento génico, suceso que repercute en el control de la proliferación. Las modificaciones epigenéticas anormales en el ADN y su prevalencia en las diferentes vías de transducción de señales que controlan la división celular, han sido asociadas al proceso de carcinogénesis. Una de las vías de señalización frecuentemente alterada en cáncer y que presenta alteraciones epigenéticas en sus componentes de regulación, es la vía Wnt/β-catenina. Es por esto que la descripción de los mecanismos epigenéticos involucrados en la actividad anticancerígena de la curcumina y su efecto en la regulación de la vía, permitirían entender efectos quimiopreventivos asociados a la curcumina.
La presencia en la estructura química de grupos hidroxilos del anillo fenólico, es responsable de la actividad antioxidante de este compuesto.
Referencias
- Aggarwal BB, Deb L, Prasad S. Curcumin differs from tetrahydrocurcumin for molecular targets, signaling pathways and cellular responses. Vol. 20, Molecules. MDPI AG; 2015. p. 185–205.
- Perrone D, Ardito F, Giannatempo G, Dioguardi M, Troiano G, Lo Russo L, et al. Biological and therapeutic activities, and anticancer properties of curcumin (Review). Vol. 10, Experimental and Therapeutic Medicine. Spandidos Publications; 2015. p. 1615–23.
- Pulido-Moran M, Moreno-Fernandez J, Ramirez-Tortosa C, Ramirez-Tortosa MC. Curcumin and health [Internet]. Vol. 21, Molecules. MDPI AG; 2016 [cited 2020 Mar 4]. p. 264. Available from: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26927041
- Benavides, A.; Hernández, R. E.; Ramirez, H. y Sandoval. Tratado de Botánica Económica Moderna. Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Buenavista, Saltillo, Coah., México. 2010. ISBN: 968844-050-7
- Pulido-Moran M, Moreno-Fernandez J, Ramirez-Tortosa C, Ramirez-Tortosa MC. Curcumin and tion/108330
- Liu Z, Dou W, Zheng Y, Wen Q, Qin M, Wang X, et al. Curcumin upregulates Nrf2 nuclear translocation and protects rat hepatic stellate cells against oxidative stress. Mol Med Rep. 2016 Feb 1;13(2):1717–24. health [Internet]. Vol. 21, Molecules. MDPI AG; 2016 [cited 2020 Mar 4]. p. 264. Available from: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26927041
- Saiz De Cos P. Cúrcuma I (Curcuma longa L.). Reduca (Biología) Ser Botánica [Internet]. 2014 [cited 2020 Mar 5];7(2):84–99. Available from: www.eol.org
- Curcumina y curcuminoides: química, estudios estructurales y propiedades biológicas [.2015]-Medes [Internet]. [cited 2020 Mar 5]. Available from: https://medes.com/publica
Comments are closed.
