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En México y a nivel mundial, unas de las principales causas de preocupación son las cifras de obesidad y sobrepeso y lo que esto conlleva en las enfermedades crónico degenerativas. Los indicadores de mortalidad respecto a enfermedades como la diabetes › Leer más

La adición de azúcares en alimentos procesados ha aumentado dramáticamente, provocando efectos adversos a la salud de quien consume azúcar en exceso; algunas de las consecuencias más graves son: el síndrome metabólico, enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo II. Es bien › Leer más

No se trata solo de comer alimentos naturales; también es muy importante saber cómo combinarlos y prepararlos para que nuestro cuerpo los aproveche mucho mejor. 

Las personas que ya estamos adentrando en el camino de mejorar nuestro bienestar a través › Leer más

El nombre científico de la cúrcuma es Curcuma longa L., en otros países se le puede encontrar como azafrán asiático. Los compuestos bioactivos de la cúrcuma son los responsables de su poder antiinflamatorio, antioxidante y anticancerígeno. 

• Curcumina 
• Curcuminoides (curcumina, demetoxicurcumina,

Los tiempos cambian: lo que antes nos parecía imposible, ¡hoy es posible! Lo decimos no sólo por la contingencia que estamos viviendo, sino porque también para allá va a el futuro del área laboral: el home office. 

El home › Leer más

Los profesionales de la salud, especialmente los interesados en mejorar la alimentación de los mexicanos, deben de poner en marcha estrategias de promoción y educación para la salud que rescaten la dieta tradicional mexicana. Al hacerlo, se logrará la pervivencia › Leer más

El botiquín es un recurso básico que todo hogar debe tener. Nadie se salva de un dolor de garganta o estómago, un moretón, la fiebre, sufrir insomnio, una herida, etc., y las plantas medicinales pueden ser una excelente y económica › Leer más

A lo largo de la historia humana, ha sido esencial para nuestra supervivencia y evolución como especie el haber aprendido a trabajar la tierra y “domesticar” las plantas. Gracias a ellas hemos llegado hasta donde estamos (física y cognitivamente hablando). › Leer más

¿Qué pasa cuando tomas una de las decisiones más importantes en tu vida: priorizar tu salud y decides empezar a cuidar tu alimentación y quizá perder un poco de peso? En ese camino seguro te encontrarás con muchas opiniones al › Leer más

En la historia desde la revolución industrial, tenemos varios ejemplos en que pequeños cambios o descubrimientos pueden llegar a tener un impacto inimaginable en la civilización. Uno de estos pequeños hitos es el surgimiento de los artículos desechables:

A principios › Leer más