Salud y bienestar

16
Jul

¿Fast oxidizer o slow oxidizer?

La oxidación celular es el proceso que cada célula del organismo utiliza para producir energía. Esta energía se obtiene de la dieta, al ingerir alimentos con nutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas. Estos nutrientes deben pasar por una serie de Leer más

16
Jul

Psyllium, ¿qué es y por qué debemos tener cuidado en su consumo?

Las cáscaras de semillas de psyllium son también conocidas como Ispaghula o psyllium y son derivados naturales de la planta Plantago ovata. El psyllium se ha convertido en un complemento alimenticio que ha tomado una gran popularidad pues se utiliza Leer más

5
Jul

Diferencias entre proteína vegetal y proteína animal ¿es lo mismo nutricionalmente hablando?

Las proteínas son los nutrientes más abundantes y con una gran cantidad de funciones en las células vivas, y en el ser humano. Se desempeñan como componentes estructurales en los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.), enzimas, hormonas, mensajeros, transportadores Leer más

5
Jul

¿Por qué nos gustan las cosas dulces? Ciencia detrás del azúcar

El azúcar es uno de los ingredientes que es consumido día a día por todas las personas. El sabor dulce de este ingrediente es capaz de generar una sensación de bienestar. Nuestro cuerpo necesita el azúcar para obtener energía la Leer más

5
Jul

¿Es malo el exceso de proteína en el cuerpo?

Las proteínas conforman uno de los grupos de nutrimentos principales necesarios para que el cuerpo funcione adecuadamente. Desempeñan diversas funciones dentro del organismo entre estas están funciones estructurales, enzimáticas, hormonales, como mensajeros, transportadores, tienen un papel dentro del sistema inmune, Leer más

28
Jun

Apps para actividad física

En el mercado, hay bastantes aplicaciones que puedes descargar en tu dispositivo móvil y que pueden ayudarte a mejorar o implementar algún tipo de actividad física. 

Top 3 de Apps gratuitas que puedes implementar:  

  1. Active fitness: 
  • Ideal para: correr, caminar,
Leer más
28
Jun

Colaciones para preparar en deshidratador. ¡Olvídate de pasar tiempo en la cocina!

Aritos de manzana con canela y crema de cacahuate
Ingredientes:
4 Manzanas medianas
Crema de cacahuate (cantidad necesaria)
Azúcar de coco al gusto
Canela en polvo al gusto

Para evitar la oxidación: Prepara una solución de 480 ml de agua Leer más

28
Jun

¿Cómo equilibrar mis comidas?

Desde hace unos años, se ha manejado una guía para orientar a la población sobre cómo llevar una alimentación bien balanceada, denominada “El Plato del Buen Comer”. Esta guía esta dividida en tres grupos, de acuerdo a su aporte nutricional: Leer más

22
Jun

Alimentos que pueden ser “inflamatorios” y por qué debo incluirlos en mi dieta

Dentro de toda la diversidad de alimentos que existen hay algunos que pueden generar inflamación y otros que la combaten. Debido a esto la mayoría de las personas optan por prescindir de estos alimentos en su dieta. Sin embargo, es Leer más

22
Jun

¿Qué son los nutracéuticos?

El término nutracéutico, que es el resultado de la combinación de las palabras nutrición y farmacéutico, fue creado por Stephen L. Defelice en el año 1989, quien lo definió como “un alimento o parte de un alimento, como un Leer más