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Hemos escuchado hablar del papel de la vitamina C o D en el sistema inmunitario, pero ¿qué hay del zinc? 

El zinc (Zn) es un mineral ampliamente producido por la naturaleza, es uno de los elementos más abundantes del cuerpo › Leer más

La forma en la que podemos consumir nuestros alimentos es muy variada; las recetas y los tipos de gastronomía que encontramos hoy en día son extensos y podemos tomarlos como base para nuestra práctica alimenticia diaria. Hoy te compartimos esta › Leer más

Los ácidos grasos trans son ácidos grasos insaturados que contienen 1 o más dobles enlaces no conjugados en la configuración trans. Algunos ácidos grasos trans se producen durante la fermentación en el rumen de los animales rumiantes, la mayoría de › Leer más

Las palomitas son la botana de mayor preferencia de la población, se le ha considerado una botana saludable, aunque su procesamiento y empaquetado no beneficia a la salud, esto es por la cantidad de grasas saturadas que contienen las palomitas › Leer más

Dentro de la amplia gama de temas que guardan relación con la problemática ambiental y que en los últimos años ha tomado fuerza en los programas de protección del medio ambiente a nivel mundial, se encuentra la gestión de los › Leer más

El ejercicio físico ha sido una actividad recomendada desde tiempos ancestrales, debido a su eficacia para implementar, mejorar o mantener el estado de salud y el bienestar. Nunca debemos ver dicha actividad como algo independiente de un estilo de vida › Leer más

¿Qué son? 

Las proteínas son un elemento indispensable para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Están formadas por cadenas de aminoácidos, siendo un total de 20.

Nuestro cuerpo es capaz de crear la mayor parte de aminoácidos por sí solo, › Leer más

Muchas veces se ha hablado de que la calidad en la alimentación influye muchísimo en cualquier aspecto de la salud. Sin embargo, durante mucho tiempo se refutó el hecho de que la alimentación también tenía que ver con el aspecto › Leer más

El chile está entre las plantas cultivadas de mayor importancia a nivel mundial, así como uno de los saborizantes más importante a nivel gastronómico. Se dispersó en el mundo en la época colonial. La identidad del chile también es patente › Leer más

El consumo de bebidas energéticas es un problema de salud principalmente de la población masculina de adolescentes y adultos jóvenes. Los eventos adversos mas comunes afectan los sistemas cardiovascular y neurológico. El ingrediente más común en las bebidas energéticas es › Leer más