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Durante las últimas semanas, y a raíz de la situación en la que se encuentra México respecto a la pandemia; han surgido diferentes opiniones respecto a la alimentación en nuestro país. Pero, en este punto, ¿en dónde estamos y a › Leer más

El glutamato monosódico es un aditivo químico utilizado para dar más sabor a los alimentos industrializados, como caldos de pollo en cubos, salsas, papas fritas, cubos de jitomate, salsas y sopas instantáneas. En los años 60 se popularizó un sazonador › Leer más

La lactancia materna se define como una vía de alimentación, para el bebé, ideal y natural respecto a la aportación de nutrientes que necesita para un crecimiento y desarrollo saludable. En teoría, y según la OMS, cualquier mujer es apta › Leer más

¿Buscando opciones de snacks saludables y rápidos?

 Las variaciones de vegetales crudos siempre son una buena opción. Te compartimos esta receta que fácilmente puedes preparar en tan solo 5 minutos.
¡Haz tu alimentación variada y deliciosa!

Ingredientes:
1 pz de › Leer más

Los desechos de la minería y residuos industriales incontables, han dejado un legado de mercurio en vertederos y suelos. Normalmente este se libera a la atmósfera desde la tierra a partir de materiales de la corteza natural, incluida la acción › Leer más

Se ha dicho mucho que la vitamina A es buenísima para la vista… pero ¿qué más sabemos sobre ella? 

La vitamina A es liposoluble, es decir, solo se disuelve mediante la grasa. Es conocida como retinol, axeroftol o biosterol; en › Leer más

Esta es una de las confusiones más comunes cuando se comienzan a integrar más jugos en la alimentación; algunas personas caen en la confusión sobre el tipo de equipo que deben usar cuando preparan un jugo o un licuado.
En › Leer más

El embarazo es una de las etapas de vida que más y mejor cantidad y calidad de nutrientes se requieren. Esto debido a que durante la gestación hay generación de nueva vida, lo cual, por supuesto, requiere especial cuidado en › Leer más

El bisfenol A (BPA) y los nonil-fenoles son ubicuos para la población humana, por su amplio uso en productos industriales y de consumo. Además, son componentes de los plásticos en los que se envasan alimentos; su efecto estrogénico se conoce › Leer más

Cuando pensamos en los riesgos para la salud, raramente pensamos en el océano. Sin embargo la salud del océano está íntimamente ligada a nuestra salud. Algunos pueden sorprenderse al saber que organismos descubiertos a profundidades extremas se utilizan para acelerar › Leer más