trofolog

¿De dónde surgió?

Las redes sociales nos animan a probar tendencias que son fáciles de replicar en casa, en esta ocasión nos mostró al dalgona coffee o café dalgona. Ganó mucha popularidad y se volvió viral en poco tiempo gracias › Leer más

Diabetes mellitus y sulforafanos.

El sulforafano es un fitoquímico que se encuentra en algunas crucíferas (vegetales cuya raíz se encuentra en forma de cruz) como el brócoli, así como la col de Bruselas, col, coliflor y col rizada. Los sulforafanos, › Leer más

Un alimento funcional es aquel que cumple con una función en específico, además de nutrir, modificar aspectos genéticos o fisiológicos enfocados en la prevención y tratamiento de enfermedades (Silveira, Monereo & Molina, 2003).

 Existen muchos alimentos que son considerados, en › Leer más

Un calentador solar es cualquier tipo de dispositivo que mediante el uso de energía solar y un sistema de calefacción, se utiliza para calentar un líquido, un fluido o gas. Normalmente y, con el mantenimiento adecuado, tienen un tiempo de › Leer más

El sistema inmunitario es la defensa del cuerpo ante agentes infecciosos y otros invasores. Mediante una serie de procesos llamados “respuesta inmune”, el sistema inmunitario ataca a los organismos y las sustancias que invaden los sistemas del cuerpo y causan › Leer más

No puedes salir de casa, pero aún así puedes hacer mucho: ¿no tienes idea? ¡Aquí te damos unos tips!

El ejercicio no tiene por qué tener una pausa y menos en estos momentos en donde la cascada de noticias nos › Leer más

Según la edad y el género, el cuerpo humano se constituye de 55 a 75% de agua, y cada uno de nuestros órganos y tejidos tiene diferente cantidad de agua en su constitución, por ejemplo: 

*Armstrong LE. (2005) Hydration › Leer más

Por más días de desayunos en casa con nuestra familia con alimentos ricos y saludables, te compartimos estas opciones nutritivas, fáciles y rápidas de realizar.

PANQUÉ DE AVENA CON BLUEBERRIES

Ingredientes:
3 tazas de harina de avena (o avena molida › Leer más

Los flavonoides son compuestos fenólicos constituyentes de la parte no energética de la dieta humana. Se encuentran en vegetales, semillas, frutas, así como en bebidas tales como el vino y cerveza; son pigmentos naturales presentes en los vegetales y que › Leer más

En días pasados, el subsecretario de gobernación, el Dr. Hugo López-Gatell, en su conferencia respecto a la situación actual de la pandemia del COVID-19, mencionó datos estadísticos en donde la mortalidad de dicho virus radica en complicaciones causadas por enfermedades › Leer más