Salud y bienestar

El concepto de alimentarnos correctamente es bastante ambiguo, porque, podemos creer que alimentarnos bien y adecuadamente es lo mismo y que esto incluye consumir cualquier tipo de alimentos en un cierto equilibrio calórico; es decir: llevar una dieta con conteo › Leer más

Seguramente has escuchado que los frutos rojos o, en general, las frutas con colores rojo intensos, tienen propiedades antioxidantes benéficas para la salud. Pero ¿qué pasa con la salud intestinal? ¿qué función o qué propiedad tienen estos alimentos que ayudan › Leer más

¡Hoy es día del niño! Y para celebrar y consentir a los pequeños, queremos darte algunos tips para hacer que ellos coman más verduras. 

Ahora que pasas más tiempo en casa, es un momento oportuno para aprovechar y disfrutar comer › Leer más

Muchos de nosotros estamos incursionando en el mundo del trabajo 100% a distancia y de pronto sentimos que algo nos falta, que nos tenemos que comunicar presencialmente con nuestro equipo de trabajo o que es incómodo estar enviando mails, mensajes, › Leer más

Las enfermedades crónicas es algo que nos ha venido aquejando en este siglo y ya está por demás dicho que la alimentación correcta es fundamental para lograr un estilo de vida saludable enfocado en la prevención, más que en la › Leer más

El secreto de lo ligero de este postre, reside en el aire capturado de las claras de huevo; éstas son las que harán que nuestro soufflé tome altura y al comerlo se sienta muy ligero y refrescante con las notas › Leer más

El huevo tiene diferentes propiedades nutricionales y, además, está incluido en la dieta básica del mexicano. Sin embargo, actualmente está atravesando por una situación de encarecimiento y altos costos. Por ello, no te estreses, aquí te decimos cómo sustituir el › Leer más

Diabetes mellitus y sulforafanos.

El sulforafano es un fitoquímico que se encuentra en algunas crucíferas (vegetales cuya raíz se encuentra en forma de cruz) como el brócoli, así como la col de Bruselas, col, coliflor y col rizada. Los sulforafanos, › Leer más

Un alimento funcional es aquel que cumple con una función en específico, además de nutrir, modificar aspectos genéticos o fisiológicos enfocados en la prevención y tratamiento de enfermedades (Silveira, Monereo & Molina, 2003).

 Existen muchos alimentos que son considerados, en › Leer más

Un calentador solar es cualquier tipo de dispositivo que mediante el uso de energía solar y un sistema de calefacción, se utiliza para calentar un líquido, un fluido o gas. Normalmente y, con el mantenimiento adecuado, tienen un tiempo de › Leer más